Onze kazen

Op de kaasboerderij werd, tot de Europese regelgeving in 1996 werd aangepast, echte boerenkaas gemaakt. Inmiddels betrekken we dat van collega boerenkaasmakers.

Natuurlijk biologisch

Steeds meer mensen eten regelmatig biologische voeding als onderdeel van een bewuste en gezonde levensstijl. Voor onze biologische kazen houdt dit onder meer in dat er geen kunstmatige smaak-, geur- en kleurstoffen worden gebruikt, geen kunstmest of chemische bestrijdingsmiddelen en dat het dierenwelzijn hoog in het vaandel staat.

Onze boerenkaas

Boerenkaas wordt op de boerderij gemaakt van dagverse, ongepasteuriseerde melk. Dat maakt, samen met de ambachtelijke bereiding, de smaak van boerenkaas zo rijk, krachtig en uniek. Alle smaakeigenschappen van de melk blijven immers behouden.